{"id":12585,"date":"2025-05-07T18:05:18","date_gmt":"2025-05-07T16:05:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ajeandalucia.org\/jaen\/?post_type=asociado&#038;p=12585"},"modified":"2026-03-05T10:39:00","modified_gmt":"2026-03-05T09:39:00","slug":"licores-riska","status":"publish","type":"asociado","link":"https:\/\/ajeandalucia.org\/jaen\/asociado\/licores-riska\/","title":{"rendered":"Licores Riska"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000\">La fundaci\u00f3n de Licores Riska se remonta a 1952, cuando Antonio Rivillas Casado empieza a comercializar an\u00eds que \u00e9l mismo destilaba en un alambique de cobre.<\/span><\/p>\n<h3>Los or\u00edgenes (1952\u20131958)<\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000\">Comienza as\u00ed la historia de \u201cAn\u00eds Flor de Ja\u00e9n\u201d. En 1958 se traslada la producci\u00f3n a su actual ubicaci\u00f3n en lo que ahora es la Autov\u00eda de Andaluc\u00eda, Km. 324 y se ampl\u00eda la producci\u00f3n elaborando los licores de caf\u00e9 y cacao. Es en estos a\u00f1os cuando nace la denominaci\u00f3n \u201cLICORES RISKA\u201d.<\/span><\/p>\n<h3>Una nueva etapa: Alfonso Rivillas (1971\u20132003)<\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000\">En 1971 se produce la entrada en la empresa de Alfonso Rivillas Jurado, quien se hace cargo de la misma, consolida y moderniza la sociedad y ampl\u00eda la gama de productos, muchos de los cuales entroncan con buena parte de las referencias del actual cat\u00e1logo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">El propio Alfonso, en continua mejora de la empresa, implanta en 2003 un Sistema de Gesti\u00f3n de Calidad avalado por la normativa UNE-En ISO 9001:2008.<\/span><\/p>\n<h3>Modernizaci\u00f3n de instalaciones<\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000\">En 2003 se modernizan las instalaciones dot\u00e1ndolas de la m\u00e1s moderna tecnolog\u00eda del sector, sometiendo a la empresa a un continuo proceso de mejora. Destacan entre otras:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000\">Un minucioso proceso de tratamiento de agua, que asegura una alta pureza de la misma, indispensable para elaborar licores de calidad.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000\">Un sistema informatizado de dosificaci\u00f3n que garantiza la uniformidad de la producci\u00f3n consiguiendo una exhaustiva trazabilidad.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000\">Pasteurizador incorporado a la l\u00ednea de embotellado, evitando posibles riesgos de contaminaci\u00f3n por organismo pat\u00f3genos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000\">Proceso de fabricaci\u00f3n automatizado, lo cual, unido a la exhaustiva selecci\u00f3n de las materias primas y a una automatizaci\u00f3n completa de la l\u00ednea de embotellado, evita posibles fracturas sanitarias, proporcionando siempre la mayor calidad.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000\">Amplias instalaciones de almacenaje posibilitan la programaci\u00f3n de objetivos de producci\u00f3n y permiten mantener un stock de cuantas referencias componen el portfolio de Licores Riska.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cambio de direcci\u00f3n y expansi\u00f3n (2013\u2013hoy)<\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000\">Al fallecimiento de Alfonso Rivillas en 2013 le sucede en la direcci\u00f3n su esposa Maribel Bonachela. En este tiempo se producen cambios importantes dentro de la empresa. Se da un gran giro en estrategia y marketing. Se redise\u00f1a el logotipo, el etiquetado y embotellado de los productos. Hasta ese momento Riska s\u00f3lo estaba presente en el canal HORECA y es a partir de estos cambios que consigue acceder a la<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000\">gran distribuci\u00f3n: Carrefour, El Corte Ingl\u00e9s, Grupo Lu\u00eds Pi\u00f1a, Alcampo, E-Leclerc (Madrid y Andorra) y Mercadona.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">Se unifica la producci\u00f3n, reduciendo la huella de carbono y mejorando el control en la cadena de producci\u00f3n, lo que nos permite seguir ofreciendo un producto de m\u00e1xima calidad a un precio competitivo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">Asimismo, se apuesta por el e-commerce, desarrollando una tienda online y accediendo a Marketplace como Amazon o Ali Express.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000\">En 2018 en el constante proceso de mejora de las instalaciones y los procesos de producci\u00f3n, durante este a\u00f1o obtuvimos la certificaci\u00f3n IFS FOOD con calificaci\u00f3n Higher Level, que se ha renovado anualmente. Se trata de la m\u00e1xima certificaci\u00f3n mundial en materia de calidad y seguridad alimentaria, resultando en un producto que cumple con las m\u00e1ximas garant\u00edas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">En el \u00faltimo a\u00f1o, en el incesante objetivo de mejorar, se produce un cambio completo de la l\u00ednea de embotellado, que mejora el control de envasado y producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">Se consolida la expansi\u00f3n de la marca, afianzando la exportaci\u00f3n a Alemania, Andorra, Marruecos y Portugal.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-11855\" src=\"http:\/\/ajeandalucia.org\/jaen\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2025\/01\/alfonso-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/ajeandalucia.org\/jaen\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2025\/01\/alfonso-150x150.jpg 150w, https:\/\/ajeandalucia.org\/jaen\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2025\/01\/alfonso-300x300.jpg 300w, https:\/\/ajeandalucia.org\/jaen\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2025\/01\/alfonso-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8736,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria-asociado":[433],"class_list":["post-12585","asociado","type-asociado","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-asociado-agroalimentario"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Licores Riska - Tradici\u00f3n y Calidad en Licores desde 1952<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Licores Riska, ofrece una amplia gama de licores de alta calidad. 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