José M. Ramos, reconocido maestro coctelero, lidera un taller de cócteles que combina el arte de la mixología con los principios empresariales en AJE Almería
La Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Almería ha reunido a sus miembros en una nueva edición de TardeAJE, un evento que combina la pasión por los cócteles con el mundo empresarial. El maestro coctelero y Head Bartender de JD Cocktails, José M. Ramos, ha sido el encargado de guiar a los participantes a través de un fascinante viaje por el arte de la mixología y los conceptos empresariales en el sector.
Con una extensa experiencia en el bartending, José M. Ramos ha dejado una huella imborrable en la industria de los cócteles. Como Manager de JD Cocktails, ha impartido talleres a más de 2,700 alumnos, compartiendo su conocimiento y pasión por la coctelería. Su enfoque en la calidad y el orgullo por su trabajo ha sido evidente en cada una de sus presentaciones.
La sesión de TardeAJE ha dado inicio con una impactante presentación de José M. Ramos, en la que ha destacado la importancia de hacer las cosas bien y la relevancia de la calidad en el mundo del bartending. Su dedicación y entusiasmo se reflejan en cada detalle de la experiencia.
El taller de cócteles, al que han asistido asociados e invitados, ha sido una oportunidad para establecer sinergias y enriquecer el conocimiento colectivo. Durante la presentación, Miguel Ángel, gerente de Carlin Almería, una reconocida papelería, ha compartido, también, su experiencia como el socio más antiguo de AJE, respaldando los beneficios que ha obtenido a lo largo de sus 17 años en la asociación.
A lo largo del taller, se han abordado diversos aspectos relacionados con la mixología. Los participantes han podido aprender sobre los diferentes tipos de cócteles, los vasos más apropiados para cada bebida, maridajes, técnicas de elaboración, decoración, vocabulario coctelero y medidas precisas. Además, se ha hecho hincapié en la importancia de respetar las reglas de la coctelería y seguir los estándares establecidos.
La clase ha iniciado con la preparación de un clásico Mojito Cubano, elaborado con ron oscuro, seguido por la creación de un Negroni Cualquiera y, para finalizar, una refrescante Piña Colada. Todos los cócteles han presentado un equilibrio perfecto de sabores y una presentación impecable, demostrando la destreza y habilidad de José M. Ramos y Alex, su ayudante.
Además de la experiencia sensorial y la destreza técnica, José M. Ramos hace hincapié en la importancia de las fichas técnicas en el mundo de la mixología empresarial. Explica cómo el uso adecuado de estas herramientas puede ayudar a los bartenders a reducir costos y optimizar sus operaciones, reafirmando así que los bartenders tambiénson empresarios en el mundo de la coctelería.
El taller de Tardeaje organizado por AJE Almería ha dejado una impresión duradera en los asistentes, quienes han tenido la oportunidad de explorar el arte de los cócteles desde una perspectiva empresarial. La combinación de la maestría de José M. Ramos y los principios empresariales compartidos ha brindado a los jóvenes empresarios una visión única sobre cómo fusionar la pasión creativa con una mentalidad empresarial sólida.
AJE Almería continúa impulsando el crecimiento y el desarrollo de los jóvenes empresarios en la región, brindándoles herramientas valiosas y conexiones sólidas para alcanzar el éxito en sus respectivos campos. Tardeaje se consolida como uno de los eventos destacados de la asociación, proporcionando una plataforma única para el intercambio de conocimientos, la colaboración y el crecimiento empresarial.
Tardeaje destaca el compromiso de AJE Almería de brindar a sus miembros experiencias enriquecedoras que fomenten el crecimiento personal y profesional.
